Modal Usaha Pisang Crispy Hanya 2 Jutaan Bisa Untung 5 Juta

Konten [Tampil]

Modal Usaha Pisang Crispy saat ini sedang naik daun. Mulai dari nugget pisang goreng, dan pisang tanduk goreng, hingga pisang goreng garing. Pisang goreng merupakan salah satu jajanan yang paling mudah ditemukan dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, mulai dari penjaja gorengan, warung makan, dan warung nasi uduk, hingga kafe yang juga menyediakan menu jajanan pisang goreng.

 

Modal Usaha Pisang Crispy

Bahkan ibu rumah tangga sering menyajikan menu pisang goreng ini sebagai menu snack untuk sarapan, atau makanan teman untuk ngopi atau minum teh di pagi hari.

 

Memiliki rasa yang khas, pisang goreng juga mudah dibuat, sehingga Modal Usaha Pisang Crispy cukup membuat adonan dari tepung terigu, telur, air, garam, dan gula pasir, kemudian proses memasaknya digoreng.

 

Seiring dengan perkembangannya, jajanan yang satu ini menjadi jajanan yang memiliki banyak varian, mulai dari pisang goreng tepung, pisang molen, pisang pasir, pisang kipas, pisang goreng sale, hingga banana nugget dan pisang goreng crispy yang kini sedang digemari.

 

Bahkan putra Presiden Joko Widodo, Kaesang, juga memiliki usaha jajanan pisang goreng dengan merek Sang Pisang. Kepopuleran pisang goreng kekinian ini membuat banyak orang tertarik untuk terjun ke bisnis ini.

Penjelasan Lainnya: Franchise Pisang Keju Batam Omzet 2-2,5 Juta

Perkembangan teknologi turut menyumbang popularitas pisang goreng modern, aplikasi pesan antar makanan online Modal Usaha Pisang Crispy, strategi pemasaran, dan promosi juga semakin mudah, jangkauannya luas, dan memudahkan konsumen untuk membeli.

 

Namun usaha pisang goreng ini memiliki resiko berupa keawetan pisang yang tidak bertahan lama, terhadap berbagai bahan baku yang memiliki tanggal kadaluarsa atau expired date, salah satu cara untuk menjaga hal tersebut adalah dengan memperhatikan tingkat kematangan dari pisang goreng tersebut. pisang yang dibeli, dengan memperhatikan jarak antara tanggal kadaluarsa bahan baku lainnya.

 

Bahan Baku Pisang Crispy

Sebelum proses pembuatan pisang garing, beberapa bahan baku perlu disiapkan, agar pisang goreng garing yang disajikan memiliki rasa yang enak, Crispy, dan tentunya membuat konsumen ketagihan untuk terus membeli.

 

1. Pisang Raja

Bahan baku utama pisang yang cocok untuk membuat pisang goreng crispy adalah pisang raja, pisang ini merupakan buah varietas lokal atau tropis yang memiliki rasa manis yang berbeda dengan jenis pisang varietas lainnya.

 

Pisang raja ini mudah ditemukan di toko buah atau agen buah pisang di pasar tradisional dan modern. Pisang juga mengandung kandungan yang sangat baik untuk tubuh seperti protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi serta vitamin A, B1, dan vitamin C.

 

2. Pisang Uli

Alternatif kedua adalah pisang uli, pisang ini juga merupakan pisang lokal yang mudah ditemukan di pasar tradisional dan toko buah, memiliki aroma yang khas, dan rasa yang manis, membuat pisang uli ini cocok untuk dijadikan pisang goreng yang Crispy.

 

3. Tepung Terigu

Untuk pisang goreng Crispy salah satu bahan utamanya adalah tepung terigu, untuk bahan baku ini anda bisa menggunakan tepung terigu apa saja sesuai selera atau kesukaan pribadi, anda juga bisa menggunakan tepung terigu protein rendah atau tinggi.

 

4. Tepung Roti atau Panir

Tepung roti atau breadcrumbs adalah sejenis tepung yang terbuat dari roti kering yang ditumbuk halus. Tepung ini digunakan untuk memberi makanan lapisan luar yang Crispy. Tepung roti biasanya digunakan untuk membuat kroket dan risoles. Dalam masakan Jepang, ada juga sejenis tepung yang disebut panko.

 

5. Bubuk Vanili

Bubuk vanila adalah produk sintetis. Karakternya sama dengan esens vanila, hanya mengeluarkan aroma dan sifat pahit jika terlalu banyak digunakan. Harganya paling ekonomis sehingga paling sering digunakan. Dapat ditemukan di supermarket dalam botol plastik kecil.

 

6. Bubuk Kayu Manis

Kayu manis (cinnamon) telah banyak digunakan sebagai bumbu masakan, kecantikan, dan obat-obatan. Bubuk kayu manis kini mudah ditemukan di supermarket atau toko kelontong kue sebagai bahan pembuatan kue atau jajanan lainnya.

 

7. Gula Pasir

Untuk memberikan rasa manis pada adonan pisang, diperlukan tambahan gula, namun jangan menambahkan gula terlalu banyak karena pisang goreng yang Crispy akan menambah berbagai topping untuk melengkapi penyajiannya.

 

8. Minyak Goreng

Salah satu bahan baku yang paling penting adalah minyak goreng, gunakan minyak goreng sesuai kebutuhan, umumnya untuk menggoreng pisang Crispy ini membutuhkan kurang lebih 2 liter minyak goreng yang bisa digunakan selama 3 hari hingga 1 minggu.

Penjelasan Lainnya: Modal Usaha Pisang Keju Satu Porsi Pisang Keju

Peralatan Masak dan Perlengkapan Usaha

Tidak hanya disajikan sebagai menu pisang goreng Crispy, Modal Usaha Pisang Crispy saat ini dengan berkembangnya inovasi industri kuliner, pisang kekinian disajikan dengan berbagai topping pelengkap untuk menambah kekayaan rasa dan mempercantik tampilan.Coklat batang rasa green tea

1.   Coklat batang rasa strawberry

2.   Coklat batang rasa tiramisu

3.   Coklat butir atau meses

4.   Coklat glaze atau lumer

5.   Keju parut

6.   Susu kental manis

 

1. Peralatan Masak

1.      Box Container Topping

2.      Capitan Gorengan

3.      Keranjang Buah Pisang

4.      Kompos Gas

5.      Parutan Keju

6.      Regulator Dan Tabung Gas

7.      Saringan Minyak

8.      Wadah Adonan

9.      Wadah Gula Pasir

10.   Wadah Minyak Goreng

11.   Wadah Tepung Crispy

12.   Wadah Tepung Terigu

13.   Wajan Penggorengan

 

2. Perlengkapan Usaha

1.   Box pisang goreng Crispy ukuran M

2.   Garpu plastik

3.   Plastik pembungkus

 

Cara Buat Pisang Goreng Crispy

Dari segi pembuatan produk, Modal Usaha Pisang Crispy juga tidak sulit. Pisang goreng Crispy umumnya menggunakan bahan baku seperti pisang raja atau pisang uli yang banyak dijual di pasar atau toko buah. Gunakan pisang yang sudah memiliki tingkat kematangan yang pas agar tidak menimbulkan rasa pahit saat dimakan.

 

Sebelum menggoreng, proses pertama adalah membuat adonan pisang goreng crispy, bahan yang dibutuhkan adalah tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, kayu manis, dan air matang. Uleni adonan hingga rata dan tidak menggumpal.

 

Pada proses kedua, kupas pisang dan potong menjadi 4 atau 5 buah per satu buah pisang, lalu masukkan ke dalam adonan, lalu aduk rata hingga potongan pisang tertutup adonan secara merata, untuk satu porsi pisang biasanya menggunakan 4 untuk 5 buah pisang, tapi tergantung ukuran pisangnya.

 

Kemudian, proses ketiga adalah membuat lapisan tepung yang Crispy, proses ini menggunakan tepung roti atau remah roti yang tersedia di toko kelontong kue, dan menyiapkan kotak makan siang atau wadah yang agak besar untuk menempelkan tepung roti.

 

Jika wadah sudah siap, tuang tepung roti, dan pindahkan potongan pisang yang sudah dibungkus adonan tepung ke wadah tepung roti, lalu aduk hingga merata.

 

Pastikan semua irisan pisang terbalut tepung roti secara merata dan tidak saling menempel. Perlu diperhatikan agar saat disajikan pisang bisa garing atau garing.

Penjelasan Lainnya: Keuntungan Usaha Pisang Goreng Keju Bisa 3 Juta

Lengkapi Topping dan Percantik Penyajiannya

Modal Usaha Pisang Crispy Tak lengkap rasanya jika pisang goreng crispy hanya disajikan sebagai menu tunggal, untuk menarik konsumen milenial perlu dipadukan dengan topping aneka rasa, mulai dari keju susu, keju coklat, tiramisu, dan teh hijau, hingga stroberi. .

 

Untuk satu porsi kotak pisang crispy, disajikan dalam kotak berisi 20 buah pisang crispy, susun sedemikian rupa agar terlihat rapi, dan tambahkan topping, untuk keju susu, parut keju untuk menutupi pisang, lalu tambahkan kental manis susu di atasnya. Sedangkan pilihan rasa tiramisu, green tea, dan strawberry, parut cokelat batangan hingga merata.

 

Perhitungan Modal Usaha Pisang Crispy

Memulai bisnis kuliner pisang goreng Crispy ini, Modal Usaha Pisang Crispy wajib disiapkan, berikut harga yang tertera adalah harga pasaran saat ini di aplikasi belanja online.

 

Tabel Modal Usaha Pisang Crispy

No	Jenis Barang	Jumlah	Harga	Total
1	Bubuk Kayu Manis	1 Botol	Rp 10.000	Rp 10.000
2	Bubuk Vanili	1 Botol	Rp 10.000	Rp 10.000
3	Capitan gorengan	1 pcs	Rp 20.000	Rp 20.000
4	Coklat batang green tea	1 Kg	Rp 60.000	Rp 60.000
5	Coklat batang strawberry	1 Kg	Rp 60.000	Rp 60.000
6	Coklat batang tiramisu	1 Kg	Rp 60.000	Rp 60.000
7	Coklat butir	1 Kg	Rp 80.000	Rp 80.000
8	Gula Pasir	2 Kg	Rp 12.500	Rp 25.000
9	Keju Parut	2 Kg	Rp 165.000	Rp 165.000
10	Keranjang buah pisang	1 pcs	Rp 50.000	Rp 50.000
11	Kompos Gas satu tungku	1 pcs	Rp 200.000	Rp 200.000
12	Minyak Goreng	2 Liter	Rp 25.000	Rp 25.000
13	Parutan Keju	1 pcs	Rp 15.000	Rp 15.000
14	Pisang	1 Tandan	Rp 100.000	Rp 100.000
15	Regulator	1 Set	Rp 100.000	Rp 100.000
16	Saringan minyak	1 pcs	RP 25.000	RP 25.000
18	Susu Kental Manis	3 Kaleng	Rp 12.000	Rp 36.000
19	Tepung Panir	2 Kg	Rp 18.000	Rp 36.000
20	Tepung Terigu	2 Kg	Rp 10.000	Rp 20.000
21	Wadah adonan	1 pcs	Rp 25.000	Rp 25.000
22	Wadah gula pasir	1 pcs	RP 25.000	RP 25.000
23	Wadah minyak goreng	1 pcs	RP 25.000	RP 25.000
24	Wadah tepung Crispy	1 pcs	RP 25.000	RP 25.000
25	Wadah tepung terigu	1 pcs	RP 25.000	RP 25.000
26	Wajan penggorengan 36 cm	1 pcs	Rp 200.000	Rp 200.000
27	Box container topping	1 pcs	Rp 75.000	Rp 75.000
28	Box pisang goreng Crispy ukuran M	200 pcs	Rp 100.000	Rp 200.000
29	Garpu plastik	200 pcs	Rp 23.000	Rp 46.000
30	Plastik pembungkus	1 pack	Rp 15.000	Rp 15.000
314	Tabung Gas dan isi 5,5 Kg	1 tabung	Rp 300.000	Rp 300.000
TOTAL				Rp 2.058.000

 

Tabel Laba Usaha Pisang Crispy

	Penjualan Bersih	200 box	RP 25.000	Rp 5.000.000
	Modal awal			Rp 2.058.000
	Laba penjualan			Rp 2.942.000

 

Tips Laris Manis

Modal Usaha Pisang Crispy, agar bisa laris manis dipasaran tentunya perlu tips dan trik agar konsumen tertarik membeli dan ketagihan, tidak hanya soal promosi, menjaga rasa, kualitas, dan kebersihan produk juga penting di mata konsumen.

Penjelasan Lainnya: Toko Kelontong Modal 50 Juta, Tidak Perlu Sewa

Berikut Tips Agar Jualannya Laris Manis

Beri harga promo saat baru launching produk

1.   Buat akun media sosial Instagram, Twitter, dan Facebook untuk alat promosi

2.   Foto-foto menu yang menarik membuat orang yang melihatnya langsung lapar dan ingin membeli

3.   Gunakan pisang, tepung, dan topping berkualitas

4.   Gunakan catatan keuangan arus kas yang baik antara pendapatan dan pengeluaran

5.   Ikut serta dalam pameran atau festival agar produk Anda lebih dikenal konsumen

6.   Ikuti program pomo dari GoFood dan GrabFood

7.   Jangan lupa untuk menggunakan kemasan yang ramah lingkungan dan aman untuk makanan

8.   Jangan lupa siapkan kartu ucapan terima kasih, agar pelanggan Anda merasa dihargai

9.   Perluas jangkauan Anda dengan mendaftarkan bisnis Anda di GoFood dan GrabFood

 

Akhir Kata

Nah, itulah Modal Usaha Pisang Crispy dan berbagai cara memulai bisnis pisang goreng Crispy di rumah dengan Modal Usaha Pisang Crispy yang cukup terjangkau. Meski masih skala rumahan, tidak jarang bisnis yang dirancang dari nol menjadi lebih besar dan terus berkembang.

 

Sumber: lifepal.co.id